60岁奶奶总喜欢这样做茄子,每次做,锅里不剩家人还嫌做得少
2021-10-13 
本文摘要:60岁奶奶总喜欢这样做茄子,每次做,锅里不剩家人还嫌做得少!茄子作为一种常见的蔬菜,险些一年四季都可以见到,所以,基本上属于一种想吃就能吃到的菜品。可是,茄子想要做的好吃,并不是那么容易的,对于茄子的做法,也多种多样,最常见的做法或许是炒着吃了,炒着吃虽然也很好吃,可是,家里60岁奶奶的这种茄子做法,简直是全家人的最爱。

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60岁奶奶总喜欢这样做茄子,每次做,锅里不剩家人还嫌做得少!茄子作为一种常见的蔬菜,险些一年四季都可以见到,所以,基本上属于一种想吃就能吃到的菜品。可是,茄子想要做的好吃,并不是那么容易的,对于茄子的做法,也多种多样,最常见的做法或许是炒着吃了,炒着吃虽然也很好吃,可是,家里60岁奶奶的这种茄子做法,简直是全家人的最爱。每次一做,岂论做的几多,总不够吃,很是很是的好吃!这种做法就是手撕茄子,下面是它的做法,有兴趣的朋侪可以试着做一下~手撕茄子By 安冉~配料:茄子 2个、蒜 一瓣、干辣椒 一个、葱丝 适量、生抽 一勺、耗油 一勺、精盐 少许、汤汁 适量、花生油 适量步骤1.茄子掰成段,洗净步骤2.热水烧开步骤3.放入茄子。

盖上盖子步骤4.大蒜。干辣椒,耗油,生抽,盐,汤汁(冷白开都可以)搅拌匀称备用步骤5.焯熟(筷子可以插入基本可以)步骤6.捞出沥干水分步骤7.手撕成一条步骤8.倒入酱汁步骤9.热油烧开步骤10.淋上步骤11.搅拌匀称,开吃烹饪小贴士:如何挑选茄子?1、我们要看颜色。一般茄子颜色呈紫红色或者是紫玄色,如果茄子外貌颜色开始昏暗了就不要购置了2、看花萼 花萼就是茄子蒂和茄子肉相连的白色区域,花萼越大说明茄子越新鲜,相反就是比力老的。

菜农说这个叫茄子的眼睛,可以通过茄子的眼睛来分辨茄子的老嫩3、看外观 我们挑选茄子的时候,我们要看外观是否平滑。如果外貌已经泛起褶皱说明茄子已经不新鲜了4、摸茄子的软硬 一般嫩的茄子摸的时候,会有一种粘腻感会比力软;而老的茄子会比力硬,这样的茄子就是比力老的你喜欢怎么做茄子呢?喜欢美食杰的文章请点赞、关注、分享!你有什么看法和想法,接待在下面踊跃留言和大家一起讨论。


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